素食抹醬這麼多種，你吃對了嗎?

衛生局食管科表示，提到素食，大多數人會以為「沒有肉就是素食」，其實素食又可細分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」，以及「植物五辛素」。選擇素食的人都會嚴格篩選食材，以上5種素食分類雖然都有「素」字，意義卻不相同，現在，就讓我們看看，聰明的消費者是否了解我們抹醬的素食種類。

「福汎調理醬 素食種類區分」

福汎系列產品皆使用植物油來製造，因此產品中無動物成分的原料。

但由於素食者依據信仰或飲食習慣而有所不同，因此我們依照衛生署規定素食的種類與定義，將福汎抹醬做了以下分類：

全素或純素：芝麻香酥抹醬/花生醬/顆粒花生醬/巧克力糖漿

奶素：巧克力醬/純奶酥/椰香奶酥/鍵鈣鹽味抹醬/葡萄果粒奶酥/抹茶醬

植物五辛素：蒜香抹醬(微蒜)/蒜味十足(強蒜)