椰香銅鑼燒


誰說銅鑼燒只能配紅豆餡,還是多做一些吧,怕你吃不夠啊!

椰香銅鑼燒


簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

30-45 分鐘


食用份數

1人份


準備食材: 

  • 蛋黃 2顆 
  • 福汎純奶酥抹醬 50g
  • 鹽 0.5g
  • 糖粉 30g
  • 低筋麵粉 120g 


製作方法:

椰香卡士達醬作法

  1. 隔水加熱,將所有材料均勻攪拌至濃稠狀
  2. 靜置冷卻

銅鑼燒作法

  1. 以電動打蛋器將雞蛋和砂糖打發至乳白濃稠狀
  2. 加入牛奶、蜂蜜、鹽攪拌均勻
  3. 加入過篩的低筋麵粉、泡打粉後輕輕拌勻至無顆粒
  4. 靜置30分鐘
  5. 平底鍋預熱,以紙巾擦薄薄的一層油即可
  6. 倒入一大匙麵糊,以中小火慢煎至麵糊起許多小氣泡
  7. 翻面再稍微煎一下就能起鍋
  8. 待冷卻後將椰香卡士達醬抹在銅鑼燒上即完成




應用產品介紹

fufann
抹抹將

人見人愛的抹抹將,是抹醬家族的最佳男主角 個性活潑開朗,喜歡吃抹醬,跟大家分享好吃好玩好看的新事物。

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