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冰還是不冰?調理醬其實不需要放冰箱!


你對於調理醬保鮮的觀念是什麼?  不論是巧克力醬或蒜味十足,是不是通通放進冰箱,依靠「低溫」就能保有品質、延長鮮度呢?




室溫保存
福汎調理醬系列商品,由於產品屬於油脂類食品,水活性幾乎為零與廚房使用的橄欖油、沙拉油相似。因此不需要放置冰箱,只要放在陰涼、乾燥、通風、無雜味的空間,並避免置於陽光直曬或高溫場所即可。
       使用後,記得將手中的調理醬蓋子蓋緊,減少跟空氣的接觸。而每次使用時,皆需用乾燥且乾淨的抹刀或湯匙挖取。




低溫保存

巧克力糖漿 水活性高,開罐後須放置冰箱,以避免酸敗。
蒜味十足 (強蒜調理醬) 為新鮮蒜頭研磨製作,為使強蒜口味保持新鮮,開罐後需放置冰箱。

其實不管哪些調理醬需要冰冰箱,哪些又不需要,只要一打開,愛醬編還是建議要儘早吃完,或是定期檢查有沒有過期才能避免不小心吃進不新鮮的食物!😘😘😘😘


抹抹醬

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