芝麻奶酪

幾個簡單的步驟就能製作出香嫩可口的芝麻奶酪，是大家都能駕輕就熟的精緻料理喲!!

準備食材：

• 250cc 牛奶
• 100cc 鮮奶油
• 10g 砂糖
• 45g 芝麻香酥抹醬
• 3片 吉利丁片
• 8個 布丁模具

製作方法：

1. 吉利丁片先放到冰水中泡軟備用
2. 將牛奶、鮮奶油、糖，加熱攪拌到糖融化即可(約50度)
3. 加入芝麻抹醬攪拌均勻
4. 熄火後，放入已泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融合
5. 準備一盆冰水冰鎮，放入攪拌至稍微濃稠後再倒入模具裡
6. 將模具放入冰箱1-2小時，待凝固後即可食用

影片參考：