白酒香蒜蛤蜊義大利麵


奶油白酒蒜香蛤蠣義大利麵可是算是義大利麵裡的經典,無人不知無人不曉也無人沒吃過吧~

與其花錢去必點,還不如自己動手做看看!

白酒香蒜蛤蜊義大利麵


簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

15-20 分鐘


食用份數

1人份


準備食材: 

  • 蒜味十足抹醬 30g
  • 義大利麵 1人份
  • 白酒 100g
  • 蒜頭 3粒(切片)
  • 洋蔥 半顆(切絲)
  • 蘑菇 5朵(切片)
  • 蛤蠣 10顆
  • 九層塔 少許
  • 橄欖油 少許
  •  

製作方法:

  1. 將水煮滾後加入一匙鹽巴,再放入義大利麵煮熟後撈起冰鎮備用
  2. 將鍋子燒熱後加入橄欖油,接著以小火將蒜頭、洋蔥、蘑菇炒香
  3. 加入白酒和蛤蠣後蓋上鍋蓋使蛤蠣煮開
  4. 加入蒜味十足抹醬及調味(如湯汁不夠可加高湯)
  5. 加入作法1的義大利麵拌炒,讓麵充分吸收湯汁
  6. 起鍋前在加入九層塔,拌炒後即可盛盤


影片參考:




應用產品介紹

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抹抹將

人見人愛的抹抹將,是抹醬家族的最佳男主角 個性活潑開朗,喜歡吃抹醬,跟大家分享好吃好玩好看的新事物。

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