花生醬蘆筍蟹肉涼捲

炎炎夏日，又悶又熱，就簡單做個"花生醬蘆筍蟹肉涼捲"吧!

準備食材： 

• 潤餅皮 2片
• 羅蔓萵苣 1株
• 玉米筍 3條
• 蘆筍 4根
• 蟹肉棒 4條
• 福汎花生醬 15g
• 美乃滋 1小條
• 花生粉 適量
• 鹽 少許
  
 

製作方法：

1. 將羅蔓萵苣剝好後洗乾淨，備用
2. 將水煮滾後加些鹽，將玉米筍、蘆筍川燙，燙熟後把玉米筍對半切開
3. 花生醬與美乃滋以1:1攪拌均勻
4. 將潤餅皮鋪平，依序放上羅蔓萵苣、蘆筍、玉米筍、蟹肉棒
5. 淋上步驟3的醬後，灑上花生粉，再捲起來即可