花生蔬菜肉排漢堡

最受貓王青睞的漢堡口味，在肉排上抹上足夠花生醬，讓漢堡變身為搖滾風格。

微酥口感的麵包，厚度扎實又不失柔軟的肉排、香濃花生醬以及鮮脆的生菜蕃茄一口吃下，很難有人不愛啊！

準備食材： 

材料(a)

• 福汎花生醬 50g
  
• 美奶滋或白色沙拉醬 50g
• 黑胡椒粉 適量
• 鹽巴 一小撮

材料(b)

• 漢堡麵包 2個 
  
• 漢堡肉排 2片
• 番茄切片 2片
• 雞蛋 2顆
• 牛奶 100cc
• 鹽巴 適量
• 黑胡椒粉 適量
• 高麗菜絲 適量
• 生菜 適量

製作方法：

1. 將材料(a)均勻攪拌在一起，做成花生醬美乃滋。可依個人喜好增減美乃滋或白色沙拉醬份量。
2. 材料(b)的漢堡麵包橫向對切開，用烤箱烤到切面微酥。烤麵包時，將雞蛋、牛奶、適量黑胡椒與鹽巴混合均勻，起油鍋煎成兩份煎蛋，折疊成適合夾入漢堡的大小。煎蛋同時可以煎漢堡肉排。蔬菜類該切片、切絲、剝開的，也全都先準備好。
3. 取出烤好的漢堡麵包，於上、下片切面均抹上1.的花生美乃滋。
4. 從下片麵包開始往上疊放各類生菜、煎蛋、番茄片、漢堡排，再疊上漢堡麵包上片，就完成了。