脆皮芝麻年糕



過年必備的傳統糕點覺得口味單調一成不變嗎?何不加點芝麻抹醬，口感立馬升級!

準備食材：                                              

• 大麻糬 3塊
• 福汎芝麻抹醬 50g
• 雞蛋 1顆
• 麵粉 30-50g

製作方法：

1. 先將雞蛋打散後加入麵粉及少許水，調和成適當稠度的麵漿水備用
2. 麻糬橫切，將芝麻抹醬夾在麻糬中
3. 待油鍋熱後，將芝麻麻糬裹上麵漿水後下鍋
4. 油炸至表皮金黃酥脆即可

影片參考：