杏仁巧克力鬆餅

百種比利時鬆餅口味，你都品嚐過了嗎?! 香酥鬆餅淋上濃滑巧克力，撒上杏仁角增添風味口感，簡單鬆餅的豐富美味讓你嘴巴不無聊!

準備食材： 

• 溫牛奶  100g
• 細砂糖 50g
• 鹽 1/4小匙
• 蛋 2顆
• 快發乾酵母  5g
• 低筋麵粉  240g
• 融化奶油  100g
• 香草粉  0.4g
• 珍珠糖  100g
• 福汎巧克力醬 適量
• 杏仁角 適量
  
  

製作方法：

1. 奶油加熱至融化，牛奶加熱至微溫。
   
2. 除珍珠糖外，所有材料依序加入盆中，加一樣攪拌一樣，攪拌成均勻的麵糊。
3. 放在溫暖處發酵1小時。
4. 加入珍珠糖拌勻。
5. 舀1匙麵糊在鬆餅機中，以180度約烘烤3分鐘，鬆餅放置冷卻。
6. 杏仁角烘烤過後備用。
7. 將巧克力醬隔水加熱至融化，淋在鬆餅上，撒上杏仁角即完成。