葡萄乳酪杯子蛋糕


網美級午茶甜點「葡萄乳酪杯子蛋糕」!! 美味到手機先吃的少女甜點,浪漫的酸甜滋味讓你幸福陶醉整個午後時光!

葡萄乳酪杯子蛋糕


簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

30-40 分鐘


食用份數

5份


準備食材: 

杯子蛋糕材料

  • 雞蛋 4顆
  • 細砂糖 70g
  • 植物油 10g
  • 低筋麵粉 90g

葡萄乳酪材料

  • 福汎葡萄奶酥 120g
  • 油乳酪 230g
  • 糖粉 300g
  • 葡萄乾 適量


製作方法:

  1. 先製作杯子蛋糕。雞蛋打入攪拌盆裡,先加入砂糖,開始打發。此時可於盆底放置深底平底鍋,注入水,開小火,隔水加熱幫助穩定打發,但要避免火溫過高讓蛋熟化。
  2. 打發至蛋糊已膨脹1.5到2倍,開始加入篩過的低筋麵粉。分三次倒入,每次都攪拌均勻、不見麵粉,再倒入下一次攪拌。
  3. 最後倒入油,再次攪拌均勻,蛋糕糊即完成。
  4. 烤箱預熱160度,將蛋糕糊倒入杯子模型中,每個都倒8-9分滿,烤20-30分鐘,直至蛋糕烤熟(可用牙籤戳入蛋糕,看取出後是否有殘留麵糊做判斷)。
  5. 烤蛋糕時,可製作葡萄乳酪奶油霜。奶油乳酪、葡萄奶酥抹醬均提前準備,放至室溫呈現軟化狀態,用電動攪拌器或刮刀充分將兩者攪拌融合均勻,再倒入糖粉攪拌均勻。
  6. 乳酪奶油霜填充入放好擠嘴的擠花袋,擠在放涼後的杯子蛋糕上方,並裝飾些許葡萄乾,便完成葡萄乳酪奶油霜杯子蛋糕。



影片參考:




應用商品介紹

donac的大頭照
吐司將

帥氣的吐司將是麵包店師傅,經常做出各種美味麵包,抹醬是他做出幸福麵包的神奇食材。他是抹抹將的好兄弟也是抹醬家族的美食領袖!

留言

網站維運已暫停服務

親愛的客戶你好,你瀏覽的FuFann福汎就愛醬網站已逾期繳費,目前已自動暫停此服務。
> 前往繳費
鯊客整合行銷SEO-讓你的品牌在Google搜尋第一頁曝光