抹茶奶霜燒


輕鬆簡單製作超人氣「抹茶奶霜燒」,使用日本靜岡抹茶粉製作的抹茶醬,濃濃抹茶牛奶風味與鬆軟香Q的銅鑼燒餅皮,好吃到連哆拉A夢都變抹茶控啦!


簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

30-45 分鐘


食用份數

3人份


準備食材: 

  • 雞蛋 2顆 
  • 糖 30g
  • 牛奶  40ml
  • 蜂蜜  25ml
  • 低筋麵粉  100g
  • 泡打粉  5g
  • 鹽巴  1g
  • paste焙司特抹茶醬  15g
  • 鮮奶油  100g

製作方法:

  1. 以電動打蛋器將雞蛋和砂糖打發至乳白濃稠狀。
  2. 加入牛奶、蜂蜜、鹽攪拌均勻。
  3. 加入過篩的低筋麵粉、泡打粉後輕輕拌勻至無顆粒。
  4. 靜置30分鐘。
  5. 平底鍋預熱,以紙巾擦薄薄一層油即可。
  6. 倒入一大匙麵糊,以小火慢煎至麵糊起許多小氣泡。
  7. 翻面再稍微煎一下就能起鍋。
  8. 將鮮奶油打發,加入paste焙司特抹茶醬拌勻即可。
  9. 將冷卻後的抹茶銅鑼燒擠上抹茶鮮奶油,即可完成。




應用商品介紹

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