爆漿巧克力餐包


這一次,我們就不要再錯過彼此了。

濃郁巧克力內餡,口感香甜,咬下一口立刻感受到溫熱內餡爆漿,一吃就愛上,做為早餐、點心、宵夜都適合!

爆漿巧克力餐包


簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

30-45 分鐘


食用份數

2人份



準備食材: 

  • 牛奶 250g
  • 全蛋 30g
  • 蛋黃 45g
  • 細砂糖 50g
  • 福汎巧克力醬 100g
  • 低筋麵粉 50g
  • 動物性鮮奶油 100g


製作方法:

  1. 蛋與糖打至泛白狀。
  2. 加入過篩後的低粉拌勻
  3. 將牛奶煮至沸騰後,快速倒入步驟2中並攪拌均勻。
  4. 以篩網過濾掉麵粉顆粒。
  5. 邊攪拌邊煮至沸騰。
  6. 加入巧克力醬拌勻。
  7. 鋪平到金屬製容器中,放入冷凍庫快速冷卻。
  8. 1小時後取出,開始打發鮮奶油。
  9. 鮮奶油打至8分發後與卡士達拌勻,充填至餐包中即完成。


影片參考:





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抹抹將

人見人愛的抹抹將,是抹醬家族的最佳男主角 個性活潑開朗,喜歡吃抹醬,跟大家分享好吃好玩好看的新事物。

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