奶酥馬卡龍

什麼?這也是馬卡龍?萌到翻天的 #豬豬馬卡龍 ,就算買了我也絕對捨不得把它們吃掉啦XD



簡易程度

❤️❤️❤️❤️❤️


料理時間

3 小時


食用份數

4人份


準備食材: 

馬卡龍材料

  • 蛋白 35g
  • 砂糖 34g
  • 食用色素 微量
  • 糖粉 47g
  • 杏仁粉 44g

奶酥內餡材料

  • 奶油乳酪 100g
  • 福汎純奶酥 20g


製作方法:

馬卡龍作法 

  1. 將糖粉和杏仁粉混勻過篩。
  2. 蛋白加砂糖打至硬性發泡。
  3. 加入食用色素拌勻。
  4. 再加入步驟1拌勻。
  5. 拌勻後放入擠花袋,將其擠成圓形於烤盤上。
  6. 擠完後,放置常溫1-2小時,於表面摸起來不黏手即可。
  7. 烤焙150℃-150℃,12分鐘。

內餡作法 

  1. 將奶油乳酪將純奶酥攪拌均勻,備用即可。



應用商品介紹

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抹抹將

人見人愛的抹抹將,是抹醬家族的最佳男主角 個性活潑開朗,喜歡吃抹醬,跟大家分享好吃好玩好看的新事物。

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