1000次歐姆蛋

風靡韓國「1000次歐姆蛋」怎麼做？4種食材簡單做出療癒系舒芙蕾般膨鬆軟綿口感

準備食材： 

• 雞蛋 2顆
• 福汎健鈣塩味抹醬 少許
• 砂糖 少許
• 奶油 少許

製作方法：

1. 將蛋黃及蛋白分開。
2. 將蛋白加入砂糖，用手攪打至蛋白呈現乳白狀、蓬鬆感即可。(1000次挑戰開始~)
3. 將蛋黃加入福汎健鈣塩味抹醬攪拌均勻。
4. 將步驟3加入攪拌好蛋白中，拌均勻即可。
5. 準備平底鍋，放上少許奶油，將麵糊倒入，蓋上鍋蓋，用小火煎3-5分鐘。
6. 打開鍋蓋，將蛋對折，定型後，即可出爐。

影片參考：