巧克力塔

不甜不膩香濃巧克力內餡，搭配底層的酥香塔皮一口咬下，醇厚的可可香在口中久久不散。

喜愛美食的你，#巧克力塔 是你絕不能錯過的美味!!

準備食材： 

• 鮮奶油 420ml 
• 玉米粉 30g
• 冷凍塔皮 4個
• paste焙司特巧克力醬 250g
• 鹽 少許
• 碎核桃 適量

製作方法：

1. 先將冷凍塔皮以160℃/180℃烤熟備用，約15~20分鐘
2. 玉米粉與60ml鮮奶油混和均勻備用
3. 將360ml鮮奶油, 巧克力醬, 鹽巴混和均勻，用小火加熱攪拌
4. 一直攪拌至接近沸騰，加入步驟2的材料
5. 繼續加熱攪拌至變濃稠(接近沸騰)
6. 倒入烤熟的塔皮模中，放入冰箱冷藏3-4小時
7. 取出後，撒上少許碎核桃即完成

影片參考：