巧克力草莓可麗餅



無負擔的夜市小吃美食，在家也可以輕鬆重現喔!

準備食材： 

• 無鹽奶油 10公克
• 蛋 2顆
• 白糖 15公克
• 鹽 適量
• 低筋麵粉 60公克
• 鮮奶 150公克
• 草莓 約8顆
• 鮮奶油、杏仁片、冰淇淋
• 福汎巧克力糖漿 適量

製作方法：

1. 奶油先入鍋子融化。容器裡將蛋打入,先打勻。容器裡續加入過篩的麵粉,牛奶, 糖,鹽及融化的奶油,全部攪拌均勻。
   
2. 鍋子先用廚房紙巾加點奶油抹薄薄ㄧ層，將容器內麵糊倒進鍋子,讓麵糊均勻繞鍋子ㄧ圈，看到邊緣變得稍稍褐色,翻起來看看,麵糊成片可離鍋,就翻面。另ㄧ面煎個幾秒鐘,產生褐色斑點,就可起鍋。
   
3. 擺盤,先將可麗餅對摺一半,再將草莓等水果由內向外擺放1/2扇形,並將奶油擠在水果上,再將可麗餅對摺將水果蓋上,最後放上冰淇淋,淋上巧克力漿,灑 上杏仁片即可。